Ocimum
basilicum L. |
Son
nom vient du grec : Basileus qui signifie : plante
du roi. Venu d’Inde il y a plus de 4000 ans, il était
considéré comme une plante sacrée cultivée
autour des sanctuaires pour servir d’offrande. Il s’est
ensuite répandu dans toute l’Asie puis en Egypte
avant de parvenir en Italie. Associé aux rites religieux,
il fut ensuite recherché pour sa propriété
bactéricide. Les Egyptiens l’on intégré
dans leurs rites mortuaires et dans leurs préparations
pour la momification. Plus tard, sur le pourtour du bassin méditerranéen,
on s’en sert pour parfumer l’eau des lessives ou
on l’offre en bouquet en signe d’hospitalité.
Depuis, il a trouvé sa place comme plante aromatique
culinaire et a été reconnu pour ses multiples
vertus thérapeutiques : il aide à soigner
les crampes, les rhumes de cerveau ou les vertiges…
Le BASILIC est une fragile plante annuelle, on ne le trouve
pas à l’état sauvage. C’est une plante
d’hauteur moyenne, 60 cm au maximum, ses feuilles sont
de forme ovale en forme de cœur ou de losange, plus ou
moins allongées, leur pédoncule est court. La
feuille est brillante et soyeuse, les fleurs blanches apparaissent
en plein été et sont la gourmandise des abeilles.
La plante a une exigence : être exposée au soleil.
En pleine terre, elle a besoin d’un terrain frais, bien
« nourri ». Selon le terrain, l’exposition,
le genre de culture, le métabolisme de la plante produit
différents constituants. |
Famille
des Labiacées |
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| L’emploi
du BASILIC en infusions, en teintures ou en osmologie* ne présente
aucun problème de toxicité contrairement à l’huile
essentielle. Selon Leclerc, phytothérapeute reconnu, «
le Basilic chasse du cœur toutes les vapeurs de la mélancolie
». Les feuilles de BASILIC ont une action bénéfique
sur les processus de la digestion; il permet aussi de détendre
le système nerveux, il est particulièrement efficace
dans les états d’anxiété proches de l’angoisse,
contre les maux de tête dus à la fatigue ou au surmenage
et dans les cas d’insomnie. Il renforce les défenses
immunitaires. Les propriétés antiseptiques du BASILIC
sont dues à l’ensemble de ces huiles essentielles. |
| * OSMOLOGIE :
branche de la phytothérapie permettant de soulager certains
maux en respirant la plante en poudre, une des utilisations des HERBESSENCES
BLEU’LE JOUR. |
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©
Copyright
Elizabeth
LAFORGE
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